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出版社：中国农业大学出版社
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  • 会计基础实训

    会计基础实训

    杨应杰，王鹏，徐士珺主编  /  2018-07-01  /  中国农业大学出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    本实训教材在开发设计过程中, 以“行动导向”作为指导教材开发的基本原则。对理论知识和实践能力进行整合, 确立模拟会计岗位工作任务的情境化的教学内容, 使教学的过程不是简单地传授会计知识而是教会学生完成工作任务所需要的实实在在的技能...

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  • 食品深加工技术

    食品深加工技术

    杨昌鹏，韩双主编  /  2020-11-01  /  中国农业大学出版社
    ¥36.0(7.2折)定价:¥50.0

    本书采用项目任务式体例, 介绍了食品深加工相关的理论知识, 并重点介绍了常用的食品深加工实践方法。全书包括利用萃取法提取分离色素、利用沉淀法分离制备产品、大孔树脂吸附法制备葡萄红色素、从苹果中分离制备苹果多酚及成分检测、从罗汉果中分离制备罗汉果皂甙及其成分检测, 内容具体详实...

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